18.9.2024
Юргіта Цесявічене (Jurgita Cesevičienė)
Порівняння значень параметрів при визначенні клейковини за допомогою Глютоматика або ручним методом
В’язко-еластичні властивості пшеничного борошна, що дозволяють виготовляти хліб та інші вироби з…
Борошно
Глютоматик
Зерно
Клейковина
Пшениця
