18.1.2024
Тамара Дапчевич-Гаднаджева (Tamara Dapčević Hadnađev)
Оценка реологических свойств заменителей пшеничной муки/альтернативных культур с помощью Mixolab
Пшеница является одной из самых распространенных злаковых культур в мире. Однако, в…
Водопоглощающая способность (ВПС)
Миксолаб
Мука
