Поиск по тегу: Хлеб
21.6.2023
Образование токсичных компонентов в процессе выпечки хлеба и хлебопродуктов
Один из последних отчетов Европейского информационного совета по пищевым продуктам Eufic (European…
11.5.2023
Протекание процессов при хранении хлеба ржаного с повышенной пищевой ценностью
По рекомендациям по потреблению хлебобулочных изделий в зависимости от пользы для здоровья…