Доктор технічних наук, професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, Навчально-науковий інститут харчових технологій Національного університету харчових технологій. Закінчила Харківську державну академію технології та організації харчування (нині – ХДУХТ) за спеціальністю «Технологія громадського харчування». Автор понад 140 друкованих праць, у тому числі 40 статей у наукових фахових виданнях, 25 патентів України на винахід і корисну модель. Співавтор багатьох навчально-методичних розробок, навчальних посібників «Практикум з технологічних розрахунків у хлібопекарському виробництві» і «Технологія мармеладу звичайного і спеціального призначення».
