Арно має ступінь магістра наук і технологій агропромислової харчової промисловості та магістра міжнародного маркетингу та стратегії. За освітою він біохімік, а також має диплом борошномела Французької школи млинарства (ENSMIC). Він почав працювати в CHOPIN Technologies, що є частниною групи компаній KPM Analytics, у 1989 році. Досвід роботи на різних посадах в компанії (він починав як інженер післяпродажного обслуговування) дозволяє йому постійно контактувати з виробниками та користувачами борошна в усьому світі. Арно є експертом зі стандартизації AFNOR, ISO та CEN. Він активно співпрацює з BIPEA, є представником компанії як корпоративного члена ICC, а також бере активну участь у робочих групах зі стандартизації зернових та хлібних продуктів.
