21.6.2023
Образование токсичных компонентов в процессе выпечки хлеба и хлебопродуктов
Один из последних отчетов Европейского информационного совета по пищевым продуктам Eufic (European…
14.4.2023
Технологическое улучшение пищевой ценности пшеничного хлеба
Рядовой украинский потребитель обычно отдает предпочтение белому пшеничному хлебу, который конечно же…
26.12.2022
Рекомендуемые нормы питания и пищевая ценность зерна пшеницы
Ежедневное питание необремененного болезнями взрослого человека должно быть сбалансировано по содержанию основных…