Информация про автора

Арно имеет степень магистра наук и технологий агропромышленной пищевой промышленности и магистра международного маркетинга и стратегии. По образованию он биохимик, а также имеет диплом мукомола Французской школы мельничного производства (ENSMIC). Он начал работать в CHOPIN Technologies, которая является частью группы компаний KPM Analytics, в 1989 году. Опыт работы на различных должностях в компании (он начинал как инженер послепродажного обслуживания) позволяет ему постоянно контактировать с производителями и пользователями муки во всем мире. Арно является экспертом по стандартизации AFNOR, ISO и CEN. Он активно сотрудничает с BIPEA, является представителем компании как корпоративного члена ICC, а также активно участвует в рабочих группах по стандартизации зерновых и хлебных продуктов.